Fingerfood Catering Hamburg

Fingerfood zum selber zusammenstellen

Preiskategorie I

• Backpflaume im Speckmantel
• Datteln im Speckmantel
• Rostbratwürstchen
• Mini Frikadelle mit Remoulade
• Käsespieß mit Weintraube
• Melone mit Katenschinken
• Chicken Wings
• Bunter Antipasti Spieß
• Mini Sandwich mit Frischkäse und Salatgurke

2,00 € netto pro Stück

Preiskategorie II

• Bruschetta mit Tomate und Basilikum
• Tomate-Mozzarella mit Basilikum
• Putenbrustspieß mit frischer Ananas
• Hähnchenbrust mit frischer Paprika
• Verschiedene Mini Pizzen
• Minischnitzel vom Schweinefilet paniert
• Mini Sandwich mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
• Currywurst im Glas
• Kartoffel-Gemüse-Frittata
• Crostini mit Steinpilz-Tapenade

2,20 € netto pro Stück

Preiskategorie III

• Miniwraps gefüllt mit Hähnchenbrust, Rucola und Frischkäse-Tomatencreme
• Miniwraps mit Räucherlachs, Meerrettich und frischem Salat
• Vegetarischer Wrap mit geschmorter Paprika, Spinat und Feta-Creme
• Ãœberbackene Champignonköpfe mit Hack gefüllt und mit Käse überbacken
• Zucchini-Lachsröllchen mit Sahnemeerrettich
• Schwarzbrot Canapée mit Lachstatar und Dill
• Hausgemachte Falafel mit Humus
• Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs
• Mini Bifteki auf Ratatouille

2,70 € netto pro Stück

Preiskategorie IV

• Gebratene Französische Flugentenbrust auf Apfel-Lauchsalat
• Vittelo Tonnato mit Thunfischcreme und Kapern
• In Bierteig gebackene Hummerkrabbe mit Aioli
• Scampi Spieß mit frischer Ananas und Knoblauch-Chili-Dip
• Mini Schaschlik vom Rinderfilet mit BBQ Sauce
• Mini Krabbencocktail aus dem kleinen Glas

3,20 € netto pro Stück

Dessert Auswahl

• Rote Grütze mit Vanillesauce
• Mousse au Chocolate
• Frische Erdbeeren mit Mascarpone
• Mini-Windbeutel mit Sahne
• Bunter Obstspieß mit saisonalem Obst

2,80 € netto pro Person

½ Brötchen I

• Verschiedene Käsesorten mit Frucht
• Mett mit Zwiebel
• Gekochtes Ei mit Remoulade
• Rührei mit Schnittlauchröllchen
• Camembert mit Preiselbeeren
• Kalbsleberwurst mit Salatgurken Streifen

2,40 € netto pro Stück

½ Brötchen II

• Salami mit Cornichon
• Schweinebraten mit Sc. Tatar
• Katenschinken mit Cornichons
• Kasseler mit Remoulade und Petersilie
• Putenbrust mit frischer Frucht

2,90 € netto pro Stück

½ Brötchen III

• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeeren
• Lachsschinken mit Cornichon
• Roastbeef mit Remoulade
• Rührei mit Büsumer Krabben und Dill

3,50 € netto pro Stück

½ Brötchen VI

• Geräucherter Aal mit Sahnemeerrettich
• Büsumer Krabben mit Dill
• Gekochtes Ei mit Scampi und Zitronencreme

4,40 € netto pro Stück

Meterbrot I

• Mett mit Zwiebel
• Katenschinken
• Kasseler mit Remoulade
• Ei mit Schwedenhappen
• Gouda mit frischer Frucht

12,00 € netto fünf Stück pro Person

Meterbrot II

• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Büsumer Krabbensalat mit Dill
• Geräucherte Putenbrust mit Früchten
• Lachsschinken mit Cornichon
• Gervais mit Kresse

13,50 € netto fünf Stück pro Person

Meterbrot III

• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Geräucherter Aal mit Olive
• Büsumer Krabben mit Zitronenmayonaise
• Roastbeef mit Remoulade
• Camembert mit Preiselbeeren

17,50 € netto fünf Stück pro Person

Baguette I

• Mett mit Zwiebeln
• Katenschinken mit Cornichon
• Kasseler mit Sc. Tatar
• Gekochtes Ei mit Remoulade
• Schnittkäse mit Früchten

11,00 € netto fünf Stück pro Person

Baguette II

• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Büsumer Krabbensalat mit Dill
• Geräucherte Putenbrust mit Frucht
• Lachsschinken mit Cornichon
• Gervais mit Schnittlauchröllchen

13,50 € netto fünf Stück pro Person

Baguette III

• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Geräucherter Aal mit Olive
• Büsumer Krabben mit Zitronenmayonaise
• Roastbeef mit Remoulade
• Camembert mit Preiselbeeren

17,50 € netto fünf Stück pro Person

Canapée I

• Kasseler mit Remoulade
• Ei mit Kaviar und Dill
• Salami mit Gurkenstreifen
• Schweinebraten mit Sc. Tatar
• Putenbrust mit Früchten
• Gouda mit Radieschenstreifen